آشنایی با مواد نامرئی در غذا آب زیرزمینی که از آن به‌عنوان مواد نامرئی در غذا یاد می‌شود. آبی است که از سطح زمین به شکاف‌ها و فضاهای خاک، ماسه و سنگ راه پیدا می‌کند که منبع حیاتی برای آب آشامیدنی و یک منبع کلیدی برای کشاورزی، صنعت و اکوسیستم‌های طبیعی است. با این حال، منابع آب زیرزمینی در معرض خطر استفاده بیش از حد و آلاینده‌ها هستند. به نقل از ویفروم، آیا می‌توانید به چیزهایی فکر کنید که نمی‌توانید ببینید اما برای زندگی ضروری است. احتمالاً به اکسیژن فکر می‌کنید اما پاسخ صحیح دیگر آب‌های زیرزمینی است. آب زیرزمینی آبی است که از سطح زمین به شکاف‌ها و فضاهای خاک، ماسه و سنگ راه پیدا کرده است....

گرمای زمین رکورد ۷۰۰۰ ساله را شکست گرم‌شدن کره زمین قوی‌ترین گرمایش زمین در ۷۰۰۰ سال گذشته را رقم زده است. به نقل از ارث، حلقه‌های درختان یکی از بهترین آرشیوهای طبیعی از شرایط رشد گذشته محسوب می‌شوند زیرا درختان به عوامل آب‌وهوایی محلی مانند بارش و دما حساس هستند. در سال‌های گرم و مرطوب، حلقه‌های رشد درخت معمولاً پهن‌تر می‌شوند در حالی که در سال‌های سرد و خشک باریک‌تر هستند. درختانی که در اقلیم زیرشُمالگانی رشد می‌کنند معمولاً نسبت به تغییرات دما حساس‌تر هستند. و اگر تطابق آماری خوبی بین رشد درختان اخیر و رکوردهای دما وجود داشته باشد. می‌توان از عرض حلقه‌های درختان کهن برای تخمین دمای گذشت...

بررسی تأثیر آب سبز بر تولید غذا و تنوع زیستی نتایج مطالعه جدید به رهبری دانشگاه آلتو در فنلاند نشان داد که در حال حاضر تولید مواد غذایی که یکی از بزرگ‌ترین عوامل فشارآورنده بر سیاره ماست به‌طور قابل‌توجهی با تعامل فرآیندهای سیستم زمین که فعالیت‌های طبیعی سیاره را در یک وضعیت قابل سکونت و ثمربخش نگه می‌دارد، چالش برانگیزتر شده است و شامل ترسیب کربن خاک در جنگل‌ها یا خروج مواد مغذی به سیستم‌های آب شیرین می‌شود. به نقل از ارث، دانشمندان اظهار کردند: فعل و انفعالات پیچیده بین این فرآیندها، مرزهای آنها را به چالش می‌کشد و بر عملکرد آنها تأثیر می‌گذارد. محققان دانشگاه استرالیا اظهار کردند که تول...

بررسی پیشگیری از بروز فاجعه در حوادث طبیعی در گزارش سازمان ملل تاکید شده است: میتوان از تبدیل شدن حوادثی همچون آتش سوزی و سیل به یک فاجعه جلوگیری کرد. با اقداماتی میتوان از تبدیل شدن خطراتی از قبیل زمین لرزه، سیل، موج گرما و آتش سوزی جنگلی به بلایای تهدید کننده زندگی جلوگیری کرد. در دوره زمانی ۲۰۲۱ تا ۲۰۲۲ شاهد وقوع بلایای فاجعه بار در سراسر جهان بوده‌ایم. که موج گرما در ایالت بریتیش کلمبیا، آتش سوزی‌های جنگلی در منطقه مدیترانه، سیل در نیجریه و خشکسالی در تایوان از جمله آنهاست. حدود ۱۰ هزار نفر بر اثر وقوع این حوادث جان خود را از دست داده و حدود ۲۸۰ میلیون دلار خسارت وارد شده است. این گ...

بررسی تاثیر شهرهای چوبی در کاهش انتشار گاز کربن نتایج یک بررسی نشان میدهد: احداث شهرهای چوبی می تواند تا سال ۲۱۰۰ انتشار ۱۰۰ میلیارد تن گاز کربن دی اکسید را کاهش دهد. ساخت خانه‌های شهری جدید از چوب به جای بتن و فولاد میتواند ۱۰ درصد از بودجه کربن را که برای محدود کردن گرمایش جهانی تا دو درجه سانتیگراد طی این قرن ضروری است، ذخیره کند. صفحه‌ی اینستاگرام شرکت بوم پایش اصفهان بر اساس گزارش موسسه تاثیرات آب و هوایی پوتسدام، پیاده سازی شیوه ساخت و ساز جدید نیازمند تغییری است. که مستلزم ایجاد ۱۴۹ میلیون هکتار مزارع چوب جدید و افزایش برداشت از جنگل های طبیعی محافظت نشده است. اما نیازی به تجاوز به ز...

کنوانسیون تنوع زیستی سازمان ملل برای حفظ تنوع زیستی تنها چند ماه تا برگزاری کنوانسیون تنوع زیستی سازمان ملل موسوم به Cop۱۵ در شهر مونترال کانادا باقی نمانده و دولت ها در حال آماده شدن برای ایجاد اهدافی در مورد تنوع زیستی برای دهه آینده هستند. تاکنون جهان نتوانسته به هیچ یک از اهداف سازمان ملل در مورد متوقف ساختن روند فرسایش و از بین رفتن طبیعت دست پیدا کند. اما آگاهی از این چالش بیش از هر زمان دیگری مهم است. در ادامه به بررسی این موضوع پرداخته شده که چرا این نشست سازمان ملل اهمیت دارد و چگونه می تواند پیشرو در زمینه مقابله با این چالش باشد. کنوانسیون تنوع زیستی چیست؟ طبیعت در وضعیت بحران...

زمین در معرض خطر عبور از شش نقطه اوج اقلیمی نتایج یک بررسی جدید نشان میدهد: میزان فعلی گرمایش جهانی، زمین را در معرض خطر عبور از شش نقطه اوج اقلیمی "خطرناک" قرار می دهد. عبور از این آستانه‌ها، سیستم زمین را مختل کرده و باعث از بین رفتن پهنه‌های یخ و تخریب صخره های مرجانی می شود. پیش از این کارشناسان در اظهاراتی گفته بودند که رسیدن به چنین نقطه ای یک "وضعیت اضطرار اقلیمی" خواهد بود. این مطالعه که بر اساس داده‌های منتشر شده از سال ۲۰۰۸ انجام گرفته، نشان می‌دهد در سطح فعلی گرمایش جهانی، زمین در معرض خطر شش نقطه اوج اقلیمی خطرناک است و این خطرات با هر دهم درجه بالا رفتن دما، افزایش پیدا میکند....